La norcineria calabrese
Salumi
Il salume calabrese come si fa a casa nostra: dolce o piccante, stagionato come si deve.
Il reparto
Che cosa trovi in questo reparto.
La norcineria di Calabria, dalla soppressata alla ’nduja.
I prodotti che ci mettiamo
- Soppressata dolce
- ’Nduja
- Salsiccia
- Capicollo
- Filetto
- Guanciale
- Culatello
- Crudo dell’Aspromonte
- Mortadella di maiale nero
- Schiacciata piccante
Fotografie reali della bottega Natural Fruit in Via Fratelli Perini, a Trento. La disponibilità dei singoli prodotti può variare.
Gli altri reparti
Continua il giro del banco.
Frutta e verdura
Il banco che cambia con le stagioni, rinnovato ogni mattina.
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Formaggi
Pecorini, caciocavalli e latticini dai caseifici del Sud.
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Sott’oli e creme
Verdure sott’olio, peperoncini e creme della tradizione.
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Olio extravergine
L’extravergine che accompagna tutto il resto del banco.
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Pasta artigianale
I formati calabresi, trafilati come si deve.
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Conserve e miele
Confetture, composte e miele dei produttori del Sud.
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Vini e liquori
Cirò e i vini di Calabria, con amari e liquori tipici.
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Il bergamotto
Dal succo ai dolci: l’agrume del Reggino in tutte le sue forme.
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